Le burger plat convivial a réalisé entre amis ou en famille, Edmond vous dévoile sa recette favorite ! Ingrédients burger :• 400 g de viande hachée bœuf• De la chapelure• 1 œuf• 1 oignon , émincés• 4 pains pour hamburger• Poivre• Sel• Épices selon les goûts• 4 tranches de gouda• Feuille de laitue Pour la sauce:• 1/2 cuillère à café de moutarde• 4 cuillères à soupe de mayonnaise• 4 cornichons , coupés en petits cubes• 1 cuillère à soupe de câpres (facultatif)• Huile d'olive pour la cuisson Préparation de la sauce : Mélanger la mayonnaise, la moutarde, les cornichons et les câpres dans un bol. Garder au frais jusqu'à utilisation. Préparation des burgers : Mélanger la chapelure et l’oeuf à la viande hachée.Ajouter l'oignon et mêler le tout. Assaisonner selon les goûts.Former 4 grands burgers (ils doivent être au moins aussi larges que le pain).Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile.Laisser cuire les burgers 5 min de chaque côté à feu moyen.Ouvrir les pains, les chauffer quelques secondes au four à micro-ondes.Sur le fond, poser une tranche de fromage, le burger, la laitue puis la sauce, et enfin le couvercle. Bon appétit ! Note de l'auteur C'est meilleur que dans les fast-food, et...
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